12月20日，连锁餐饮品牌绿茶更新了招股书，连续鼓励上市程度。在最新的招股书中，其涌现了本年的买卖气象。本年前三季度，绿茶杀青营收29.20亿元，同比增长了6.96%；净利润为2.85亿元，同比增长了10.31%，经转移净利润2.92亿元，同比增长了11.11%。对比旧年，绿茶的功绩增速赫然放缓，2023年，其营收和净利润增速分别为51.12%及1683.13%。

　　绿茶早在2021年3月就递交了港股上市央求，经验了2次再行递表，2次通过聆讯，3次招股书失效后，在2022年10月暂时罢手央求上市。直到本年6月，绿茶再次驱动上市，再行递表，并在近日更新招股书，这亦然绿茶第5次递交上市招股书。

　　绿茶脱胎于杭州灵隐路的一家绿茶后生栈房，栈房首创东说念主王勤松及浑家路长梅在给背包客提供配套餐饮时，诞生出了烤鸡、火焰虾等和会菜式，价钱亲民，颇受游客宽待。自后，王勤松和路长梅关掉了后生栈房，并于2008年在杭州西湖龙井路开了第一家绿茶餐厅，主打考取和会菜，以高性比取胜。绿茶曾是杭州当地的等位王，新浪财经报说念称，2014年，绿茶的翻台率曾达到6-8次/天。

图片来源：微博@绿茶餐厅

　　凭据灼识谘询，在中国失业考取餐饮阛阓，2023年，绿茶的收入和阛阓份额排在第四位，居于其前的是西贝餐饮集团、小菜园、太二，排在第五位的则是另一个杭帮菜品牌外婆家。12月20日，新徽菜连锁品牌小菜园凯旋登陆港股上市，亦然继2020年九毛九之后，再一个凯旋上市的考取餐饮。

　　沟通餐厅是绿茶的主要收入来源，本年以来，绿茶的开店速率有所加速。2022-2023年，其分别领有餐厅276家、360家，净增多餐厅分别为40家、84家，松抄本年12月10日，其领有餐厅461家，净增多餐厅101家。这461家门店中还包含了绿茶本年10月推出的新品牌“望江楼”，不外绿茶暂时未有推广该品牌的绸缪。此前，2014年及2015年，王勤松曾经开出西餐品牌Playking和东北炖菜品牌“关东造”，不外这两个品牌齐如故关闭。

　　尽管开店速率有所加速，然而本年绿茶多项餐厅沟通宗旨出现下滑，包括翻台率、东说念主均铺张、同店销售额等均出现负增长。具体而言，本年前三季度，绿茶餐厅合座理睬主顾数1547.8万东说念主，同比增长了32.95%，然而每家餐厅日均理睬东说念主数同比下落了11.93%至480东说念主，东说念主均铺张减少了4.5元至57.7元，翻台率从3.43次/六合落至3.05次/天，同店销售额增长率为-9.8%，而上一年同时则为26.2%。

　　关于本年餐厅合座发达存所倒退，绿茶在招股书中讲解，主要由于在刻下经济环境下铺张者活动巨额改造，以减少无用要的开支。

　　按照阛阓区域分袂，绿茶的收入可分为华东、广东、华北以偏抓他地区。本年前三季度，绿茶来自华东和其他地区的收入飞腾，而广东及华北收入下滑，其中，华东收入同比增长15.41%至9.51亿元，其他地区收入同比飞腾24.86%至8.85亿元，广东阛阓收入下落了7.27%至5.87亿元，华北阛阓收入同比下落了12.59%至5.56亿元。

　　针对广东及华北阛阓收入下滑，绿茶指出，主如果这两个阛阓同店销售额出现下滑，其中广东阛阓下滑12.1%，部分被餐厅增多所对消，华北阛阓减少7.9%。

　　绿茶还绸缪加速开店速率，其绸缪在2025年、2026年及2027年分別分设150家、200家及213家新餐厅，估量开设餐厅563家，以此数据估算，到了2027年年底，绿茶餐厅总和将跨越1000家。在新开设的餐厅里，绿茶绸缪增多面积较小的微型餐厅数量，主如果微型餐厅沟通本钱较低和翻台率较高。绿茶本年还到香港开了2家新餐厅，其绸缪在曩昔3年在境外阛阓开设28家新餐厅。

　　不外，开设新餐厅的用度不低，而绿茶手头的资金并不宽松。绿茶瞻望，在中国内地开设一家新餐厅的用度为210万元到360万元，而在境外开设一家餐厅的用度为600万元到1500万元，瞻望曩昔3年开设餐厅的用度约14.41亿元。而罢休2024年9月底，绿茶录得流动欠债净额，流动比率为0.92，速动比率为0.82，因此，绿茶绸缪通过这次上市筹集资金。